Storbritannien är känt för många saker, men bra mat är inte en av dem. För en tjej i Kalifornien och självbeskriven matälskare som Meghan Markle , nationella delikatesser som 'prickig kuk' och 'padda i hålet' kan vara ganska svåra att mage. (Inte konstigt kate Middleton är så tunn.) Här är en översikt över några av de konstigaste och märkligt namngivna livsmedel som Meghan sannolikt kommer att stöta på när hon ger sig ut på sin sex månader långa 'att lära känna dig' -tur runt i landet med Prins Harry . (Glöm inte dina Tums!) Och för mer bra täckning av kungafamiljen, här 9 regler Meghan Markle behöver veta innan hennes första kungliga jul .
1 Haggis
Haggis tillverkas genom att blanda fårhjärta, lever och lungor med havregryn och lök. Den skotska skålen tillagades traditionellt i djurets mage, men vi har försäkrat oss om att det inte längre är fallet. Dessa dagar är den gjord i korvhölje. Fans av 'delikatessen' säger att det smakar som en pepprig köttfärslimpa.
2 Slaktbiprodukter
Djurorgan används i många klassiska brittiska rätter, som biff och njure pudding, som är gjord med tärnat nötkött, lamm eller gris njurar och suet (vaxartat fett av nötkött eller fårkött) bakverk. Tack, men vi tar bara en sallad.
3 Prickig kuk
Trots det absolut eländiga namnet är detta en populär maträtt med svamppudding gjord med suet (britterna älskar sin kostym!) Och torkad frukt och serveras med vaniljsås. Mamma och pappa åt sannolikt mycket av detta på internat.
4 Blodpudding
Egentligen en blodkorv som föddes ur traditionen med slaktare som kombinerar varje sista skrot av olika slaktade djur för att göra mat. Trots sin ödmjuka början är det en frukoststapel i Storbritannien och Irland, där den serveras med rostat bröd. Bara saken om du har en familj av vampyrer för brunch.
vad betyder det när du drömmer om ödlor
5 Vitpudding
Även en korv, men är gjord med fläskfett istället för blod.
6 geléer
En favorit bland londonare, men maträtten är inte särskilt populär utanför Storbritannien. Vi kan inte föreställa oss varför.
7 Padda i hålet
Padda i hålet avser korvar bakade i en Yorkshire pudding smet. Britter älskar det täckt i grått.
8 periwinkles
Dessa är små havssniglar, även kända som 'blinkar', som är en favorit i kustområdena i Storbritannien.
9 Stargazy paj
En skrämmande maträtt som är gjord med bakade pilchards (en typ av fisk), ägg och potatis som fyllning. Denna korniska 'delikatess' får sitt namn för hur fiskhuvudena bakas in i pajen så att de skjuter ut ur skorpan för att 'blicka' upp till diners. Vi kidna dig inte.
när en kille är kär i dig
10 Kedgeree
Kedgeree kommer från Kichari, en traditionell indisk maträtt som blandar ris och grönsaker. Den brittiska versionen kombinerar rökt fisk som makrill, kokta ägg, ärtor och örter.
vad symboliserar malar
11 Kokkärl
En salt pasta gjord av bryggerjästextrakt som vanligtvis sprids på toast. Britter antingen älskar det eller hatar det. Vi vet vilket läger vi skulle gå med om vi fick det.
12 spritsås
Detta är en sås gjord med persilja och vinäger och är det klassiska ackompanjemanget för paj och mos (köttpaj med potatismos), som har sitt ursprung i East London på 1800-talet och fortfarande är populär idag.
13 Tippbilar
Rökt fisk serveras med brunt bröd och en citronkil till frukost. Vi kommer att hålla oss till Cheerios.
14 Bröd och dropp
Droppande är fettet från att rosta en sida av nötkött eller fläsk och används som olja vid matlagning eller - yum - serveras rakt upp på toast.
15 Mucky droppande
Mucky dripping är sås gjord av allt som finns kvar i stekpannan och kan spridas på nästan vad som helst. En favorit hos hjärtkirurger överallt.
16 Mushy ärtor
Detta är ärtor som har blötläggts över natten och sedan kokats med socker och salt för att bilda en grön gröt. Det är sidrätter som vanligtvis serveras med fish and chips. En av de enda sakerna på den här listan vi faktiskt har provat och gillat.
17 Räkor
Inlagda räkor är bruna räkor som blötläggs i ett muskotnöt med smör och lagras i en glasburk. Serveras vanligtvis på helvete toast, de är populära på några av Storbritanniens finaste restauranger.
vad betyder tornado drömmar
18 köttkakor
Köttkakor är gjorda med 'köttfärs' (en blandning av torkad frukt, skal och suet) och bakas med kryddor och serveras som en juldessert. Smakar bättre än det låter.
19 Brun sås
Brun sås går ganska mycket på allt från baconsmörgåsar till frukostar och har i århundraden. Den är gjord med maltvinäger, tomater, dadlar, tamarindextrakt och kryddor.
20 fläskfötter
Fläskkakor är gjorda av hackat fläsk belagt med fläskgelé (vi munkade av att bara skriva det), innan de lindades i ett bakverk och bakades.
21 Laverbread
Laverbread anses vara en walisisk delikatess och är gjord av ätligt tång som har kokats i flera timmar innan det malts och renas.
hur du håller möss utanför ditt hus
22 skotska ägg
Dessa är vanliga pubrätter och består av ett hårdkokt ägg inneslutet i korvkött rullat i brödsmulor och vanligtvis friterat. Annars känd som en hjärtinfarkt på en tallrik.
23 Rumbledethumps
Shutterstock
Rumbledethumps låter som namnet på en karaktär i Harry Potter, men det är faktiskt en gryta gjord av kvarvarande kål med massor av smör sladdad i ost. Det är den skotska variationen på den brittiska favoriten Bubble and Squeak, som är gjord med stekta kvarvarande grönsaker.
24 Pease pudding
Peasepudding görs med linser eller delade ärtor som har kokts och puré. Ingen utanför Storbritannien äter någonsin detta. Ingen.
25 julpudding
En häftklammer av efterrättstiden gjord av stekt frukt, nötter, suet och massor av konjak som ofta tänds strax före servering. Ärligt talat är det inte så illa. Måste vara så konjak.
Diane Clehane är en New York-baserad journalist och författare till Imagining Diana A Novel.
För att upptäcka fler fantastiska hemligheter om att leva ditt bästa liv, Klicka här för att registrera dig för vårt GRATIS dagliga nyhetsbrev !
