Den dyraste omeletten i världen är faktiskt en frittata, och den kokas upp av kockarna på Regler , en avancerad anläggning som endast är öppen för frukost och brunch. Restaurangen är en del av lyxhotellet Le Parker Meridien i — var annars? —New York City, staden som aldrig sover men alltid drömmer — särskilt om dyr, dekadent mat.
Så varför är denna omelett så dyr? Marisa Zafran, vice vd för marknadsföring och utveckling på Le Parker Meridien och redaktör för restaurangens signaturkokbok, förklarade att en lekfull typ av extravagans och kostnad är 'hela temat för vår meny' hos Norma. Frittata är kärnan till kocken Emile Castillo och Steven Pipes, president för Jack Parker Corporation (som äger Le Parker Meridien). Enligt Zafran 'bestämde de sig,' Låt oss ha kul med det, låt oss göra detta extrema, riktigt dyra föremål, 'utan att veta att det skulle ta fart i popularitet som det har gjort.'
Zillion Dollar Frittata är passande namngiven, eftersom den har en blandning av ingredienser som ger priset för '' superstorleksversionen '' upp till 2000 dollar. Frittata är en noggrant utformad skål med färsk Maine-hummer, ägg, gräslök, en speciell hummersås och 10 uns Sevruga-kaviar från Kaspiska havet, allt ovanpå en bädd av lättrostad potatis. Denna läckra kulinariska skapelse har hållit Guinness världsrekord för 'Dyraste omelett' sedan 2004, då den bara var 1 000 dollar. Med sitt nuvarande pris på två grand kan ingen annan frukostmat tävla om denna titel.
Prishöjningen berodde på ökade kostnader för den speciella Sevruga-kaviaren, skålen var '' egentligen inte en pengatillverkare '' för Normas och tjänade istället som ett exempel på restaurangens åtagande att vara överdriven och lekfull. Hittills har endast enrunt 10 personer per år beställer frittata på två tusen dollar, medan cirka 10 personer per månad beställer den mindre versionen, enligt Zafrans uppskattningar. För att göra en riktigt bra omelett måste du naturligtvis bryta några ägg - men för en seriös frukost av Zillion Dollar Frittata kan du komma närmare banken.
För mer fantastiska råd för att leva smartare, se bättre ut, känna dig yngre och spela hårdare, följ oss på Facebook nu!
