Om du inte är hip till Cachaça är det dags att smutta på något helt annat. Roms kusin är en traditionell anda som bara tillverkas i Brasilien och tillverkad av destillerat sockerrör. Det är mest känt som basen för den mäktiga Caipirinha-cocktailen, en älskad sammansättning av socker, sprit och röriga limefrukter som sätter cacaçha på mixologikartan. Dess vegetabiliska fruktsmaker bidrar till dess skraj, tequila atmosfär i låglandet, och den har fått mycket respekt i bartenderkretsar som en mångsidig cocktailkära. Så i dag ska vi lyfta ett glas till allas favorit brasilianska sprit på National Cachaça Day, med några allvarligt fantastiska cocktails från proffsen. Och om du är cupprörande vad dina val drycker säger om dig, kolla in Vad dina spritvanor säger om Din hälsa .
1 klassisk Caipirinha (av kannan)
- Från Lilla Micaela , mixolog, Singapore
Ingredienser:
- 16 oz Silver cacaçha (Leblon rekommenderas)
- 8 oz enkel sirap
- Kalkkilar
Vägbeskrivning: Fyll en kanna halvvägs med is. Tillsätt den enkla sirapen och cachaça. Rör om för att kombinera. Under tiden placerar du 4 kalkbitar i ett glas och rör. Fyll på dryck, rör om och servera.Gör ungefär fyra sex uns glas.
dröm om att ex pojkvän vill ha dig tillbaka
Detta är definitivt en av 20 cocktails varje man borde veta hur man gör .
2 Strawberry-Banana Caipirinha (vid glaset)
Shutterstock
Med tillstånd av Ny eld
Ingredienser:
- 2 oz Silver cachaça (Novo Fogo rekommenderas)
- En halv kalk
- 3 jordgubbar
- ¼oz enkel sirap
- ½oz bananlikör
Vägbeskrivning: Muddle lime och två jordgubbar med socker i glaset. Fyll med glas med is, tillsätt cachaça och häll allt i en shaker. Skaka och häll innehållet tillbaka i samma glas. Garnera med jordgubbe.
Om din palett förskjuts mer mot den fruktiga sidan, dessa lätta röda viner kan vara rätt uppe i din gränd .
3 Cacharetto Sour
Med tillstånd av Novo Fogo
Ingredienser:
- 1½oz åldrad cachaça (Novo Fogo Fat-Aged rekommenderas)
- ¾oz Amaretto
- ½oz Citronsaft
- ½oz Enkel sirap (3: 2)
Vägbeskrivning: Fyll en shaker halvvägs med is. Tillsätt alla ingredienser och skaka. Sil i ett kylt cocktailglas över färsk is och garnera med bitter.
4 Blushing Yakima
Med tillstånd av Novo Fogo
Ingredienser:
- 2 oz åldrad cachaça (Novo Fogo Fat-Aged rekommenderas)
- 1½oz brown ale
- 1 oz limejuice
- ½oz Amaretto
- ½oz enkel sirap (3: 2)
- 3 körsbär, röriga
Vägbeskrivning: Muddle körsbär i ett highball-glas. Fyll en shaker halvvägs med is. Tillsätt alla andra ingredienser (förutom öl) och skaka. Häll direkt i ett highball-glas, toppa med färsk is och öl.
Innan du skinkar ut med dyr sprit, se till att du inte blir rippad med Smart Mans guide till att upptäcka förfalskat vin .
5 Till Lorena
- Från Mike Neff av Avdelning III , New York
Ingredienser:
- 2 oz Silver cachaça (Avuá Prata rekommenderas)
- ¾oz färsk limejuice
- ¾oz Triple Sec
- Liten chilipeppar, muddled (Malagueta föredras om tillgänglig)
Vägbeskrivning: Fyll en shaker halvvägs med is. Tillsätt alla ingredienser och skaka. Fläck i ett med ett rökt saltramat (valfritt) cocktailglas.
6 kubansk # 3
- Från Favella vinner av Ward III, New York
Ingredienser:
- 2 oz Silver cachaça (Avuá Prata rekommenderas)
- ¾oz limejuice
- ¾oz granatäpplejuice
Vägbeskrivning: Fyll en shaker halvvägs med is. Skaka och sila i ett cocktailglas. Garnera med en limekil.
7 Cachaça Pumpa
- Från Anthony Laboring , Bondgård vid Rogers trädgårdar , Corona Del Mar, Kalifornien
Ingredienser:
- 1½uns. Åldrad cachaça (Novo Fogo Barrel-Age rekommenderas)
- 2 st skedar bourbon pumpa puré
- ¼oz Falemum
- ¼oz Allspice
- ½oz Enkel sirap
Vägbeskrivning: Fyll en shaker halvvägs med is. Skaka och sila i ett cocktailglas. Garnera med en kanelstång.
8 brasilianska Batida
- Från Erik Trickett , Holiday Cocktail Lounge , New York
Ingredienser:
- 2 oz Silver Cachaça (Novo Fogo rekommenderas)
- 1 oz Passionsfrukt
- 1 oz kokosnötkräm
- 2 streck angostura bitter
Vägbeskrivning: Fyll en shaker halvvägs med is. Tillsätt ingredienser och sila i ett cocktailglas över färsk is.
9 Sun Ra
Med tillstånd av Poppy, Seattle, WA
Ingredienser:
- 1½oz Silver Cachaça (Novo Fogo rekommenderas)
- ½rosmarin enkel sirap
- 1 oz citronsaft
- Rum med svart rem (Goslings rekommenderas)
Vägbeskrivning: Fyll en shaker halvvägs med is. Tillsätt ingredienser (utom rom) och skaka med kvist rosmarin. Fin sil över färsk is. Topp med den .5 oz svarta remmen. Garnera med rosmarin.
10 bitterhet
- Från Favella vinner av Ward III, New York
Ingredienser:
drömmer om svarta änkespindlar
- 2 oz. Avuá Cachaça Amburana
- 2 skivor färsk jalapeño
- ½oz Maraschino körsbärslikör
- ½oz apelsinlikör
- ¾oz limejuice
Vägbeskrivning: Fyll en shaker halvvägs med is. Tillsätt ingredienser och sila i ett cocktailglas över färsk is. Garnera med Maraschino körsbär och jalapeño skivor.
Efter att ha kastat tillbaka all denna cachaça måste du hålla dig hydratiserad. Drick vatten på ett ännu större sätt genom att upptäcka Ett flaskvattenmärke Dwayne Johnson Guzzles av Gallon .
För mer fantastiska råd för att leva smartare, se bättre ut och känna dig yngre, följ oss på Facebook nu!
