Som New Yorker är jag van vid att packa ihop mina vinterkläder och flytta dem till min lagringsenhet för att göra plats för mina sommar grejer. Men detsamma behöver inte gälla för vin - bara för att det är sommartid (ja, det är fortfarande sommar, skynda mig inte) betyder inte att du måste säga adjö till dina älskade röda. Tvärtom!
Medan de flesta föredrar vita och rosor för sommarvärmen, kan en ljusröd ha samma avslappnande effekt. Här är några av mina favoritlätta röda viner som inte kommer att tynga dig, garanterat att vara det perfekta valet för när du är vid poolen eller vid grillen. Så lägg inte bort dina röda ... gör plats för mer! När du väl är ansluten till dessa 5 viner, läs vidare Hur man startar en vinsamling, av världens främsta venexpert .
1 St. Laurent
Område: Österrike
Druva: St. Laurent
Denna österrikiska druva producerar ett vin som liknar Pinot Noir i vikt och stil, med Syrah-egenskaper också. Den har stor syra, med blommig arom och mörka körsbärs- och kryddnoter. Detta vin är lätt att dricka och parar bra med nästan all mat. Leta efter en med lite ålder, eftersom vinet kan vara tätt när det är full för ung. Julia Sevenich, från Wine Cellar Insider, säger: 'St. Laurent är en av de mest fascinerande och värdefulla sorterna av rött vin eftersom den kan förena kraften och kryddan som man kan förvänta sig av Rhônedalen i kombination med Bourgognes elegans och delikatess. ' Läs mer om St. Laurent på Vinkällaren Insider .
Parning av mat: Passar bra med kött och stark ost, men kan drickas med de flesta livsmedel. Och tur för dig, du har en ursäkt för att dricka rött vin tidigt och ofta eftersom det är en av de 10 bästa matarna för ditt hjärta .
Mitt val: St. Laurent Vom Kiesel Strehn 2013 (17,96 $)
Köp nu på astorwines.com eller hitta den nära dig på wine-searcher.com .
2 Etna Rosso
Område: Etna, Sicilien
Druvor: Nerello Mascalese & Nerello Hood
Detta sicilianska vin är en av mina favoritresor. Den kopplas ihop med nästan vad som helst och är lätt och lätt att dricka medan den fortfarande är komplex och lager. Etna D.O.C. ligger på sluttningarna av den största aktiva vulkanen i Europa, Mount Etna . Den vulkaniska askan ger en vacker salthalt i dessa viner, som också har anteckningar av mogen frukt och söta kryddor.
Parning av mat: Passar bra med pasta, tomatsåsar, fjäderfä, lax, tonfisk. (Nästan allt går med det här enkla att dricka vin! Men om du behöver lite inspiration, här är ett recept som vi älskar: Bakad lax med rödbetor, citrus och avokado .)
Mitt val: Tenuta delle Terre Nere 2014 För mer information besök tenutaterrenere.com .
Köp nu på wine.com eller hitta den nära dig på wine-searcher.com .
3 Lambrusco
Område: Emilia Romagna, norra Italien
Druvor: Många mycket gamla italienska sorter
Lambrusco är ett perfekt sommarrött vin, eftersom det är lätt och bubblande och parar fint med många saker. Det är också väldigt uppfriskande och fantastiskt på egen hand! Stilar varierar från torr till halvsöt och har anteckningar av körsbär & björnbär med stor syra och en touch av bitterhet. Läs mer om Lambrusco och dess olika stilar på Vin dårskap .
Parning av mat: Detta vin passar bra med nästan vad som helst. Ost, indisk mat, empanadas, kött, jämn (och kanske särskilt) tårta!
Mitt val: Paltrinieri, Radice, Lambrusco di Sorbara 2014 För mer information besök decanter.com .
Hitta den nära dig på wine-searcher.com .
4 Beaujolais Cru
Område: Bourgogne, Frankrike
Druva: små
karriär att börja i 40 -årsåldern
Beaujolais-vin har fått en dålig rap i staterna, till stor del på grund av dess image som ett billigt vin med alltför glada etiketter. Flaskorna märkta Beaujolais har också avfärdats för deras koppling till årstiden Beaujolais Nouveau-firande , som är när regionens första röda vin släpps (alltid den tredje torsdagen i november). Men billigt är inte en dålig sak, här, eftersom dess kvalitet talar volymer och gör det till ett riktigt bra val: Med levande frukt och varumärkessyra, kombinerat med jordnära, salta toner, får detta vin inte avfärdas. Och katten kommer äntligen ur påsen om detta Burgundisk pärla — som Forbes Magazine Ställ det, ' Beaujolais Crus är äkta , mycket drickbart, extremt matvänligt och prisvärt. '
Parning av mat: Coq au vin, grillad kyckling, kötträtter i såser, vilt, sötpotatis, butternut squash ... till och med bra med kinesisk mat!
Mitt val: Domaine Lapierre, Morgon 2014 For more information visit decanter.com .
Köp nu på redwagonshoppe.com eller hitta den nära dig på wine-searcher.com .
5 Chinon
Område: Loire Valley, Frankrike
Druva: Cabernet Franc
Hon kommer att locka in dig med sina vackra parfymaromer och sedan överraska dig med de salta, gröna peppartonerna i din smak. Och precis när du tror att du har tänkt på henne kommer hon att avsluta dig med saftig röd frukt som gör dina smaklökar redo för vad du än ska äta med henne. Låt dig inte luras av hennes billiga pris - den här damen är en klasshandling och värt så mycket mer. Så slående som Chinon regionen i Loire Valley som hon kommer från, är detta vin så mångfacetterat som du någonsin skulle vilja.
Parning av mat: Stekt kyckling, stekfritar, mjukt rött kött, ost - men också bra ensam! För mer relevant vinråd, kolla in 6 Smarta vinbeställningar flyttar till Wow dina kunder .
Mitt val: Domaine Bernard Baudry Chinon Les Grezeaux 2011
Köp nu på flatiron-wines.com eller hitta den nära dig på wine-searcher.com .
Shana Wall är en certifierad sommelier, källarkonsult och bidragande redaktör för Bästa Life Magazine . Följ henne vidare Instagram eller maila henne på Shana@BestLifeMag.com.
För mer fantastiska råd för att leva smartare, se bättre ut och känna dig yngre, följ oss vidare Facebook nu!
