Har du någonsin undrat vad din bartender är verkligen tänker när du beställer beställer du den irriterande att göra mojito? Eller vad som irriterar honom eller henne absolut mest? Eller vad du faktiskt kan göra för att komma på hans eller hennes goda sida - och kanske till och med få en gratis drink? Läs vidare, för vi har sammanställt de bästa hemligheterna som din bartender aldrig kommer att berätta för dig direkt. Och om du sköter din bar, se till att borsta upp på 20 cocktails som alla borde veta hur man gör .
1 Att be om 'lätt is' betyder en svagare drink.
Du kanske tror att du har fått mer valuta för pengarna genom att begära en drink med 'lätt is.' Men chansen är att din bartender bara lägger till mer juice. ”Det förändrar inte det faktum att jag alltid häller standard 1,5 oz. sprit, ' säger en barkeep. Om du behöver en idé om en hård drink att beställa, prova något av 7 beställningar garanterade att imponera på din chef .
2 Att be 'göra det starkt' betyder ingenting.
Shutterstock
Ja, din dryck smakar starkare - men det har inget att göra med APV. Enligt en bartender, han doppar bara sugröret i ren alkohol så de första klunkarna är extra potenta.
3 Det här är koden för 'ugh, jag gör inte den mojito.'
'' Vi är slut på mynta '' översätter direkt till, 'Jag vill inte göra din ... mojito,' ' säger en bartender. Beställ istället en klassisk daiquiri. Det kommer att träffa en liknande smakpalett - uppfriskande rom - och är mycket lättare att göra.
4 Du tippar inte tillräckligt.
Det finns allmänning konsensus på den här : En dollar för öl, vin eller väl dricker två dollar för cocktails 20 procent för bordsservering 30 procent om det är semester.
5 De hatar det när du vinkar dina pengar.
Och det kommer bara att förlänga din väntan. 'Vi ser dig när du vinkar pengar med oss' säger en bartender. 'Vi ignorerar dig bara och tjänar den som står tålmodigt och inte puffar och puffar.'
6 Ögonkontakt är det bästa sättet att få uppmärksamhet.
'Ögonkontakt är nyckeln' säger en bartender. '' Långt borta kan jag få ögonkontakt och med en gest fråga om du är redo för påfyllning. ''
7 Vermouth går dåligt.
Vermouth, en viktig ingrediens i många stapelcocktails, är en druvbaserad vätska. Och som en annan druvbaserad libation (det skulle vara vin) är den fördärvlig. Så innan du beställer ett Manhattan eller en martini - eller någon annan drink med vermouth - se om du kan upptäcka det bakom baren. Om du kan se flaskan, beställ något annat är det troligt att det har varit ute ett tag. Å andra sidan, om du inte kan det, beror det troligtvis på att vermut ligger undangömt i ett kylskåp - i så fall är det helt bra att beställa en drink med den.
8 De har en 'comp-flik' för värderade kunder.
'Många barer har komp flikar, vilket gör att [oss] kan ge bort drycker,' säger en bartender. 'Det är en smart affärsrörelse och hjälper till att bygga en bas av stamgäster.'
dröm om att bli kvävd
9 De är glada att skapa kontakter.
Gör ögon med någon i baren? Överväg att fråga bartendern om du kan köpa en drink för dem. 'Jag fraserar det så för att jag gillar att checka in ... innan. Kanske vill de inte ha sällskap, kanske har de haft för många, ' säger en bartender. 'Men för det mesta är det ett ja, och de flyttar ner i baren för att tacka sin välgörare.'
10 Du bör hålla fliken öppen.
Shutterstock
Det är frestande att stänga fliken efter varje omgång. Men för varje gång du stänger och öppnar fliken igen är det ett annat pappersarbete som din barkeep måste göra i slutet av skiftet.
11 Om du är full är nästa öl alkoholfri.
Shutterstock
Även om du inte inser det. Enligt en bartender, om du är synligt full och beställer en öl, får du bara en alkoholfri - på huset.
12 Det är OK att skicka en drink tillbaka exakt en gång.
Shutterstock
'Jag tror att bartendrar alltid har rätt till en mulligan,' säger en mixolog. 'Jag hatar att se någon dra en serie torterade ansikten om de inte tycker om något.'
13 De äter dina rester.
Shutterstock
Enligt en bartender från en lyxhotellresort, din matrester kommer inte att slösa bort - vissa bartendrar halsdukar ner i resterna i tider med svår svält och livliga linjer.
14 Stå borta från serviceområdet.
På nästan varje restaurangbar finns det ett område där drycker ställs upp för att vänta personal ska ta till sittande beskyddare. Försök inte beställa dina drycker där. Du får inte betjänas.
15 De lever av dina tips.
Shutterstock
rödvingad koltrast andlig mening
Även om timlönen varierar från stat till stat är en sak konsekvent: Bartendrar tjänar mindre än minimilön. Som sådan lever de av gottgörelse. Var inte skit - även om din server var det. (Alla har dåliga dagar visar lite förmånlighet.)
För mer råd om hur du lever ditt bästa liv, Följ oss på Facebook och anmäl dig till vårt nyhetsbrev nu!
