Det är sommarskymning, och ingen borde spendera mer tid bakom baren - eller i köket - att skapa komplicerade cocktails än han eller hon måste. När allt kommer omkring har vi stränder och hustak och pooler att komma till! Så här är en sammanfattning av mina favorit super enkla cocktails som du kan piska upp på några sekunder med hjälp av saker som du förmodligen redan har i ditt hem. (Då kan du komma tillbaka för att njuta av resten av sommaren!) Och när du har behärskat dessa, kolla in de 10 nattkepsrecept som säkert kommer att imponera .
1 A Martini
Shutterstock
Martinis är en av mina favoritcocktails. Detta är en klassiker, men kräver inte många ingredienser eller stora mixologiska färdigheter. Men det finns en konst att göra dem bra. Det viktigaste är enligt min mening att denna dryck serveras väldigt, väldigt kall. Här är mina tips för att få rätt, varje gång.
Ingredienser:
- 2 oz Tito's Vodka
- 1 oz torr Vermouth
- (valfri citron twist eller oliver för garnering)
Vägbeskrivning:
Virvla ditt martini-glas med hälften av Vermouth, belägg det och kassera eventuellt överflöd. Placera glaset i frysen för att kyla i minst 10 minuter. Häll under tiden vodkaen i en cocktailskakare fylld med is och skaka kraftigt. Ta ditt kylda martiniglas och häll kvarvarande Vermouth i glaset. Virvla runt den igen och kasta sedan resten av vermut. Sil vodka i martini-glaset. Om du garnerar med en vridning, kör citronvridningen runt kanten på glaset och släpp sedan in. Om du garnerar med oliver, spettar du dem med en tandpetare och släpper in den. vodka).
2 Gin och te
'Gin & T's' är de nya gin-and-tonicsna. Över hela världen går mixologer på den här nya trenden och brygger te som specifikt matchar smakprofilerna hos vissa gin. Du kan justera detta recept genom att ändra typ av te, (grönt te, fruktigt te, etc.), eller så kan du till och med ta det ett steg längre genom att infundera din gin med te. Men i den här artikelns syfte kommer vi att hålla det enkelt ... för att det bästa livet ibland är fullt av de enklaste sakerna.
Ingredienser:
- 2 oz London Dry Gin
- 3 oz Earl Grey Tea Bryggt och kylt
- 1 Orange kil och socker för garnering.
Vägbeskrivning:
Häll råsocker på en liten tallrik. Klipp en slits i den orange kilen och skjut den runt kanten på ett highball-glas. Pressa in kanten i sockret för att belägga det. Ta bort massan från apelsinen och kasta den och behåll huden. Blanda ingredienser och häll i highball-glaset fyllt med is. Placera orange hud inuti för garnering. (Tips: Om du gillar din dryck lite sötare, lägg till en tesked socker i ditt te medan det är varmt och brygger.)
3 Skruvmejsel
Detta är en mycket grundläggande cocktail som de flesta lärde sig att göra på college. För att höja det ett tag vill jag inkludera en nypa salt för att tämja syran i apelsinjuicen.
Ingredienser:
- 2 oz Tito's Vodka
- 5 oz färskpressad EGT
- Nypa salt
Vägbeskrivning:
Fyll ett highball-glas med is, häll i dina ingredienser och rör om. Garnera det med en skiva apelsin som tillval. Det är allt!
4 Vinthund
Greyhound är en härlig variant på skruvmejseln, subbing i grapefruktjuice för apelsinjuice. Jag älskar den uppfriskande smaken och surheten som kommer från grapefrukt.
drömmar om tvillingbebisar
Ingredienser:
- 2 oz Tito's Vodka
- Pressa nytt grapefruktjuice
- Rosemary Spring eller Grapefruit Wedge
Vägbeskrivning:
Tillsätt vodka i ett lågbollsglas fyllt med is. Fyll på grapefruktjuice och rör om. Garnera med antingen en Rosemary Sprig eller en Grapefruit Wedge. (För att göra en salt hund, täck glasets kant med salt och lämna ut garnering.).
5 Bloody Mary
Det visar sig att allas favoritbrunchcocktail är uppfriskande lätt att göra - om du har rätt ingredienser.
Ingredienser:
- 2 oz Tito's Vodka (eller din favorit Vodka)
- Bloody Mary Mix
- (Selleri salt och lime kile som tillval för kant och garnering)
Vägbeskrivning:
Klipp en slits i kalkkilen och kör den runt kanten på ett highballglas. Doppa kanten på en liten tallrik täckt med sellerisalt. Häll vodka i glaset fyllt med is. Topp med Bloody Mary-mix. Garnera med en limekil och en selleristjälk om du verkligen vill krydda saker!
6 Bellini
För en rolig twist på en Mimosa, piska upp en Bellini istället. En Bellini behöver inte vara komplicerad. Allt du behöver är lite persikapuré och lite bubblande. (Jag föredrar Cava framför Prosecco, eftersom den är mindre söt och är gjord på samma sätt som Champagne.)
Ingredienser:
- 3 oz Grävning (Spansk mousserande vin)
- 2 oz färsk persikapuré
Vägbeskrivning:
Placera persikapuré längst ner på en champagneflöjt och lägg sedan försiktigt på Cava. Opional garnering med persikakil. Skål!
7 Sangria
Alla älskar en bra Sangria, särskilt på sommaren. Men Sangria behöver inte vara tidskrävande. Allt du verkligen behöver är lite vin och lite frukt. Eller fruktjuice. Här är en bra, enkel sangria det är enkelt att göra, men kommer fortfarande att imponera på dina gäster!
Ingredienser:
- 2 ½ koppar Juiceblandning av god kvalitet, sug som apelsin-ananas-äpple eller mango-persika
- 1 flaska (750 ml) torrt rosvin, kan vara mousserande eller stilla
- (Valfri färsk frukt för garnering)
Vägbeskrivning:
Häll saften och vinet i en stor kanna. Rör om färsk skivad frukt om så önskas, eller servera som det är över is. (Obs! Jag rekommenderar att du använder mousserande vin om du serverar omedelbart.)
8 Dove
Denna mexikanska klassiska cocktail är uppfriskande och mycket enkel att göra. En perfekt sommarböcker!
Ingredienser:
- 2 oz vit tequila
- Grapefrukt läsk
- Valfri limegarnering och saltfälg
Vägbeskrivning:
Fäst ditt lågkula glas med kalk och salt (valfritt), fyll sedan glaset med is och häll tequila i. Tillsätt grapefrukt läsk. Pressa lime kilen och plocka in den för en garnering.
9 Mörkt och stormigt
The Dark and Stormy fick enligt uppgift sitt namn från en gammal sjöman som jämförde dryckens grumliga nyans med färgen på stormmoln - och är Bermudas inofficiella dryck. Det är också super enkelt att göra, så om du inte kommer till Bermuda i sommar, drick Bermuda istället! Jag älskar det här receptet från Epicurious :
Ingredienser:
- 2 oz Myers Dark Rum
- 5 oz ingefäraöl
- (Valfri limekil för garnering)
Vägbeskrivning:
Häll rom över is i highball och fyll med ingefäraöl. Pressa in kalkkilen.
10 Cuba Libre
Cuba Libre, även känt som 'det fria Kuba!', Har ett förflutet som sträcker sig mer än ett sekel. Det enda som skiljer denna cocktail från ett grundläggande rum och koks är en liten limekil.
Ingredienser:
- 2 oz Bacardi Rum (eller ditt favoritrom)
- Coca Cola
- Lime kil för garnering
Vägbeskrivning:
Pressa kalkkilen i ett högbollsglas. Fyll glaset med is och fyll sedan på med Coca Cola. Släpp kalkkilen i glaset och njut.
11 Gin and Tonic
Shutterstock
Du kanske tänker på Gin och Tonics som din mormors favoritdryck - men inte längre. Detta libation är viktigt dricka för sommaren.
tre av trollstavar älskar
Ingredienser:
- 2 oz favorit Gin
- Tonicvatten
- Lime kil för garnering
Vägbeskrivning:
Häll gin i ett highball-glas fyllt med is. Toppa med tonic vatten. Garnera med limekil. Det blir inte enklare än så här!
12 Svart ryska
Som legenden säger skapades den svarta ryssen inför det kalla kriget. Den amerikanska ambassadören till Luxemburg hade en signaturdrink - rysk vodka och Kahlua - som fångade upp bland världens diplomater och, långsamt men säkert, resten av oss också.
Ingredienser:
- 2 oz vodka
- 1 oz Kahlua
Vägbeskrivning:
Häll ingredienser i ett blandglas över is och rör om. Sil i ett nytt lågbollsglas över is. (För en svart magi, servera med en bit citronsaft och en citronvridning för att garnera.)
13 Scotch and Soda
Shutterstock
Bland enkla cocktails är Scotch och Soda kung. Det blir inte bättre eller enklare än detta.
Ingredienser:
- 2 oz skotsk whisky
- Soda vatten
Vägbeskrivning:
Häll Scotch över is och fyll på med Club soda. Det är allt. Njut av!
14 Sommarkylaren
Shutterstock
'Summer Cooler kombinerar rökigheten hos Hudson Baby Bourbon, New Yorks första lagliga pottdestillerade whisky sedan förbudet, och krydda av ingefäraöl för en enkel sommarkvällscocktail,' Norman Bukiofzer , en bartender på New Yorks Ritz Carlton, berättade Herrjournal .
Ingredienser:
- 2 oz bourbon (Bukiofzer föredrar Hudson Baby Bourbon)
- Ingefära öl
Vägbeskrivning:
Häll bourbon över is och toppa med ingefäraöl. Voila!
15 Vodka tranbär-tini
För en två-ingrediens twist på det ikoniska SJP Martini (aka Cosmo), allt du behöver är lite tranbärsjuice. Kasta in en kalk för att ta det ett steg längre ...
Ingredienser:
- 2 oz vodka
- 3 oz tranbärsjuice
- Lime Wedge valfritt
Vägbeskrivning:
Häll vodka och tranbärsjuice i en cocktailskakare fylld med is. Pressa in en kalk i skakan och skaka sedan kraftigt. Häll i ett kyld martini-glas. Garnera med en ny limekil. Tänk sedan på sex. Och staden.
Men hej, om du hellre vill gå ut och ta en drink, se om du är i närheten av någon av de 20 bästa hotellbarerna i Amerika just nu .
Shana Wall är en författare och certifierad sommelier baserad i New York City. För mer info, följ henne på Instagram @ShanaWall . För mer fantastiska råd för att leva smartare, se bättre ut och känna dig yngre, följ oss vidare Facebook nu!
