Bekämpningsmedel — om insekticider , fungicider eller herbicider - tjänar ett viktigt syfte. Men även om vi vill att dessa kemikalier ska arbeta hårt för att skydda grödor och hålla insekter borta, hoppas vi att de inte har några potentiellt skadliga biverkningar. Och vi vill absolut inte att de ska dyka upp i vår mat. Tyvärr har en ny studie avslöjat ett mindre känt bekämpningsmedel i ett antal havre- och vetebaserade produkter, inklusive några som säljs av populära stormarknadsjättar Target och Walmart.
RELATERAD: Walmart-shoppare säger aldrig att köpa stort värde 'någonsin' – här är varför .
I en ny studie publiceras i Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology 80 procent av deltagare i USA testade positivt för kemikalien klormequat. Detta bekämpningsmedel används ofta för att stöta bort skadedjur från vete, havre och korn - men dess huvudsakliga syfte är att hämma stamtillväxten, vilket i sin tur förhindrar att grödor välter eller viker i sidled. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Även om skördare är förbjudna att använda kemikalien på ätbara grödor som odlas på amerikansk mark, är det inte olagligt att importera klormequat-behandlade livsmedel från andra länder, enligt studien.
Dessa fynd ska 'ringa varningsklockor', enligt Environmental Working Group (EWG), som också kallade studien som 'banbrytande'. Advokatgruppen varnade i sin egen briefing för att klormequat har visat sig orsaka betydande negativa effekter på djur och kan utgöra ett liknande hot mot människor.
I studien samlade forskare urinprover från tre olika geografiska regioner under sex år, från 2017 till 2023. Deras mål var att testa förekomsten och koncentrationen av klormequat hos amerikanska konsumenter.
Det visar sig att fyra av fem deltagare hade klormequat i sitt system. Enligt forskare visade resultaten att användningen och konsumtionen av klormequat stadigt ökar. Dessutom fann studien att granola- och spannmålsälskare oftare exponeras för klormequat.
RELATERAD: Walmart och mål mot stöld kan bli 'den sista spiken i kistan', säger shoppare .
Forskare upptäckte att 92 procent av havrebaserade livsmedel som köptes i juni 2022, augusti 2022 och maj 2023 testade positivt för klormequat. Bland dessa produkter fanns Cheerios, havregryn, granolastänger och Old Fashioned Oats som såldes under Quaker Foods, samt Walmart och Targets granola och spannmål.
Å andra sidan testade endast 12,5 procent av de ekologiska havrebaserade livsmedel positivt för klormequat.
Forskare genomförde ytterligare ett litet test i februari 2023, denna gång med fokus på vetebaserade produkter. Av provtagningen testade 22 procent positivt för klormequat.
General Mills, som driver varumärket Cheerios, var ett av de bästa företagen som hade spår av klormequat i livsmedel. I ett påstående till USA idag , talesperson Mollie Wulff sade, 'Alla våra produkter följer alla regulatoriska krav. Livsmedelssäkerhet är alltid vår högsta prioritet på General Mills, och vi ser till att vår mat är beredd och förpackad på det säkraste sättet som möjligt.'
När det gäller granola och spannmål av märket Target och Walmart, Bästa livet kontaktade båda återförsäljarna angående vilka av deras produkter som eventuellt var inblandade, och för att se om de har planer på att ta bort några varor från hyllorna. Vi kommer att uppdatera den här historien med deras svar.
Klormequats inverkan på människors allmänna hälsa har ännu inte fastställts. Aktivistgrupper som EWG varnar dock för att om biverkningarna som uppvisas hos djur – minskad fertilitet, förändrad fostertillväxt och skador på reproduktionssystemet – är någon indikation på potentiell skada för människor, så borde denna studie vara ett allvarligt uppvaknande. uppmaning till skördare och konsumenter.
Emily Weaver Emily är en NYC-baserad frilansande underhållnings- och livsstilsskribent - men hon kommer aldrig att missa möjligheten att prata om kvinnors hälsa och sport (hon trivs under OS). Läsa Mer
