En bra källa till kostfiber, mangan, kalium, biotin, vitamin B1, koppar, järn och en rad andra vitaminer, sallad är definitivt en bas för en hälsosam kost. Tyvärr är det dock bäst att undvikas för tillfället tack vare ett otäckt utbrott av E. coli-infektioner.
Enligt till CDC 58 personer har blivit sjuka i USA och Kanada och en person har dött.
vad symboliserar fisken
För tillfället är det inte klart att sallad är den skyldige i USA, eftersom CDC intervjuar människor för att bestämma den gemensamma nämnaren för vad folk åt innan de blev sjuka. Men i Kanada, där 41 av de 58 sjukdomarna rapporterades, har folkhälsovården bestämt romansallad som källa.
'Även om vi inte med 100 procent säkerhet kan säga att romansallat är orsaken till E. coli-utbrottet i USA, är en större grad av försiktighet lämplig med tanke på att romansallat nästan alltid konsumeras rå', säger James Roger, mat säkerhetschef på Consumer Reports, berättade NBC .
E-coli kan vanligtvis dödas under tillagningsprocessen, varför mat som äts rå, som sallad, utgör en större risk.
vart man ska ta henne på en första dejt
Medan CDC officiellt inte kan varna människor att undvika sallad förrän källan till sjukdomen har bekräftats, sa konsumentförbundets Jean Halloran att människor borde göra sig skyldiga till försiktighet och kasta ut sallad som de har i kylen, samt undvika att köpa mer tills vidare.
'De tillgängliga uppgifterna tyder starkt på att romansallad är källan till USA: s utbrott', sa hon. 'Om så är fallet och folk inte varnas kan fler bli sjuka.'
E-coli kan orsaka kräkningar, diarré och allvarliga magkramper. Sorten av E-coli i denna sallad är dock särskilt farlig, eftersom den kan orsaka njursvikt. Symtom på njursvikt inkluderar extrem trötthet, minskad urinering och blekhet i kinderna och under ögonen, och uppträder vanligtvis 7 dagar efter kontaminerad mat.
Så det kan vara bättre att hålla fast vid grönkål och collard greener, båda har ändå ännu mer näringsvärde , tills vidare!
10 värsta platser att besöka i världen
För att upptäcka fler fantastiska hemligheter om att leva ditt bästa liv, Klicka här för att registrera dig för vårt GRATIS dagliga nyhetsbrev !
